Mesarske mašina - uvoz, izvoz, prodaja, remont i servis. Više od 20. godina uspešnog poslovanja!
Kategorije mašina
- Volf mašineMašina za mlevenje mesa Volf, osim osnovne funkcije mlevenja svežeg i smrznutog mesa, može se koristiti za mešanje mesa pre mlevenja. Volf se koristi i kao separator za iskoštavanje pilećeg mesa. Najpoznatiji proizvodjači Volf mašina su LASKA, K+G WETTER, SEYDELMANN, REX i KILIA
- Kuter mašineKuter služi za usitnjavanje mesa. Brzine noževa se kreću od 2800 do 5000 obrtaja u minuti. Proizvode se u zapreminama od 45L pa sve do 500L. Kuteri novije generacije poseduju i vakum koji služi za kvalitetniju i bolju pripremu mase. Ova mašina ima i opciju mešanja, tada se noževi okreću u kontra smeru pri maloj brzini. Najpoznatiji proizvodjači su K + G WETTER, LASKA, ALPINA, SAYDELMANN i REX
- Vakum puniliceVakum Punilica služi za punjenje kobasica i najčešće poseduje opcije gramaže punjenja i uvrtanje. Mogu se puniti veštačka i prirodna creva. Postoje dva načina potiskivanja a to su lopatice i pužni sistem punjenja. Oba načina punjenja imaju svoje prednosti u zavisnosti od mase koja se puni. Najpoznatiji proizvodjači su HANDTMANN i VEMAG.
- KlipsericeKlipserica služi za klipsanje, tj. zatvaranje kobasica. Postoje ručne, poluautomaske i automaske. Prečnik zatvaranja (fi)je od 20 do 120 milimetara. Poluautomaske i automaske imaju automasko stavljanje kanapa. Najpoznatiji proizvodjači su POLY-CLIP I TEHNOPAK
- Atmos pušniceAtmos Pušnica služi za termičku obradu mesa. Atmos ima četiri režima rada a to su; sušenje, dimljenje, pečenje i kuvanje. Ove mašine koriste četiri vrste energije a to su struja, gas, nafta i para. Proizvode se jednokolični, dvokolični, trokolični, itd. Najpoznatiji proizvodjači su MAURER, FESMAN, SORGO.
- Tambler mašineTambler se koristi za tamblovanje mesa. Tambler ima mogućnost kontrolisanja broja obrtaja u minuti i radi pod vakumom. Ove mašine imaju i opciju hlađenja mase. Najpoznatiji proizvodjači su INJEK-STAR, RUHLE, GINTER.
- InjektoriInjektor služi za injektovanje mesa. Proizvode se od 10 pa do 300 i više igala. Postoje igle za injektovanje mesa i za injektovanje ribe, a razlika je u debljini igle i broju rupa na igli. Najpoznatiji proizvodjači su INJEK-STAR, GINTER, RUHLE, PIKOMAT.
- VakumirkeVakumirka služi za vakumiranje mesnih i drugih proizvoda. Postoje jednokomorne, dvokomorne i linijske vakumirke. Ove mašine poseduju i mogućnost ubacivanja inertnog gasa. Linijske vakumirke imaju mogućnost pravljenja posuda. Najpoznatiji proizvodjači su MULTIVAK, VC 999, KOMET, ROSCHERMATIK.
- LedomatiLedomat služi za pravljenje leda. Ledomati u mesnoj industriji proizvode led u ljuspici koji se koristi u preradi mesa. Kapaciteti na 24h su od 50L pa do 5000L i više. Led u mesnoj industriji treba da bude temperature -7 stepeni celzijusa. Najpoznatiji proizvodjač je MAJA
- KožuraljkeKožuraljka služi za skidanje kože. Postoje kožuraljke bez trake i sa trakama. Najpoznatiji proizvodjači su MAJA i WEBER.
- GiljotineGiljotina služi za sečenje smrznutog mesa. Postoje hidraulične i mehaničke giljotine kod kojih se može štelovati debljina odsecanja. Hidraulične giljotine su zastupljenije i pouzdanije od mehaničkih giljotina. Najpoznatiji proizvođači su MAGURIT, LASKA i RUHLE
- Klipne puniliceKlipna punilica služi za punjenje kobasica. Klipna punilica je pretežno predviđena za punjenje prirodnih creva. Najpoznatiji proizvodjači su HANDTMANN, ROVER, ALEKSANDARWERK i REX
- Mašine za mešanje mesaMešalica služi za mešanje mesa. Mešalice se proizvode od 20 L do 2000 L . Postoje razni načini mešanja. Mešalice sa vakumom daju bolje proizvode . Najpoznatiji proizvodjači su LASKA, VAKONA I STEPHAN.
- KazaniKazan služi za kuvanje mesnih preradjevina. Način kuvanja u kazanu je kuvanje u vodi. Postoje kazani na struju, naftu, gas i paru. Proizvode se kapaciteta od 100 L do 800 i više litara. Najpoznatiji proizvodjači su MAURER, FESMAN, KOCHEN i SORGO
- MikrokuteriMikrokuter je mesarska mašina koja služi za fino usitnjavanje mase. Mikrokuter se koristi za dodatnu obradu, odnosno finije usitnjavanje mase mesa koja dolazi nakon obrade na kuteru. Najpoznatiji proizvodjači su STEPHAN i BRINDLER.
- Šel mašineŠel mašina služi za šurenje svinja. Šel mašine se proizvode klasične sa poklopcem i industrijske većih kapaciteta sa bazenom i čerupačem. Takve su i linijske . Najpoznatiji proizvodjači su ABEL i BAUMAN.
- Ostale mesarske mašinePrateće mašine i oprema za preradu mesa. Testere, seckalice za čvarke, seckalice za krmenadle, vezačice za meso i ostale mašine za klanice.
